Direktlänk till inlägg 30 juni 2008
Eftersom det är en regnig dag kan man gärna ha en gryta på middagsbordet.
Detta är en lite annorlunda och jättegod korvgryta.
DET HÄR BEHÖVER DU:
600g korv (blanda gärna några olika sorter/smaker)
2 brk hel svamp
1 purjolök
2 äpple
1 vitlök
2 msk curry
2 dl creme fraiche
smör
SÅ HÄR GÖR DU:
Smält smör i en tjockbottnad kastrul och i en stekpanna.
Strö curryn över smöret i kastrullen.
Strimla purjolöken och lägg sen i kastrullen. Skala och riv äpplena och lägg sen i kastrullen när purjolöken börjar bli mjuk.
Dela under tiden korven i lagom stora bitar. jag brukar göra små slantar av korven. Lägg de sen i stekpannan och bryn de. Bryn även svampen en stund i pannan.
Pressa en vitlök i kastrullen och lägg sen över svamp och korv.
Blanda i creme fraiche.
Värm upp och servera denna mustiga grytan!
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 |
|||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|