Direktlänk till inlägg 20 mars 2011

Bröd med oliver, feta och om du vill - soltorkade tomater...paprika

Av Kaela - 20 mars 2011 13:47

När du ändå köper feta-ost till pannbiffarna- köp lite mera så du kan baka detta underbart goda bröd.

Gott till soppa eller som bröd på buffé.


 


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA FÖR ETT STORT BRÖD

 ½ pkt jäst

1 tsk salt
1 tsk honung
3 dl vatten
2 msk olja
1 dl havrekli
ca 6 dl siktat dinkelmjöl

ca 100 g fetaost
ca 20 svarta oliver, skivade
(För den som vill ha lite färgklickar  - man kan också tillsätta soltorkade tomater och/eller röd paprika
 
SÅ HÄR GÖR DU
Lös jästen med salt och honung i en bunke.
Tillsätt vatten, olja och havrekli.
Tillsätt sedan mjöl, lite i taget, tills degen blir smidig och släpper bunkens kanter.
 Jäs under duk ett par, tre timmar (visst kan man värma  vattnet och jäsa på vanligt vis, ca 40 min, men brödet blir så gott när det får jäsa länge!).
Kavla ut till en rektangel och lägg på fetaost i bitar och oliver.
Rulla ihop till en rulle, forma till en krans och lägg på plåt med bakplåtspapper. Jäs under duk ca 30 minuter.
Skåra brödet med en vass kniv.

Innan du gräddar pensla med olivolja, rosmarin och gourmetsalt

Grädda i nedre delen av ugnen, först 10 minuter i 250 grader.
Sänk därefter värmen till 200 grader och grädda ytterligare 20-25 minuter. VIKTIGT!Täck brödet med folie då du tycker att det har fått lagom med färg.
Låt brödet svalna  på galler, under duk.


 

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Fredag 20 april 09:30


           JAG TROR PÅ EN KÄRLEKJag tror på en kärlekutan plikt och skuldutan försäkringaroch konkurrens.Ett livets flödesom inifrån förnyasav sin egen kraft. Jag tror på en kärleksom dansar och sjungerutan tanke på nytta –och lika självklar...

Av Kaela - Fredag 20 april 08:18


        Idag är det nästan sommarvarmt. +10 grader nu på morgonen och det utlovas upp till +25 under eftermiddagen. Solen skiner och det är en ganska svag vind.Idag är det frm 20 april och Amalia, Amelie Emilie, Emeli, har namnsdag!Gratule...

Av Kaela - Torsdag 19 april 21:56


    Börjar du också bli trött?Eller tänker du vandra ytterligare ett par timmar i cuberrymden?Vilket av dessa alternativ du känner igen dig i just ikväll så önskar jag DIG en riktigt God Natt!   Ett tankespråk att memorera får du också   ...

Av Kaela - Torsdag 19 april 11:45


    Varför ska man leta efter problem om ingen klagar?Är det inte många gånger vad media gör i sin ständiga jakt på "skelett i garderoben" hos nyvalda politiker med mera. Mår vi bättre av att få veta allting? Och är en människa en bedraga...

Av Kaela - Torsdag 19 april 07:30


  Du kan förlora något som du har, men inte något som du är.     Eckhart Tolle ...

Presentation

Fråga mig

143 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28
29 30 31
<<< Mars 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se