Direktlänk till inlägg 21 februari 2010

Kycklinggryta och dinkelbröd

Av Kaela - 21 februari 2010 08:57



En god och ganska billig kycklinggryta för 4 personer.


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

600 gram kycklingfilé

2 msk smör

2 röda paprikor

200 gram champinjoner

2 dl vatten

2 msk kycklingfond

2 msk mjöl

3 dl matlagningsgrädde

Salt och peppar

Persilja


SÅ HÄR GÖR DU:

Strimla filéerna i bitar.

Bryn i smör, salta och peppra.

Strimla paprikan, dela svampen, och fräs paprika och svamp i smör.

 Tillsätt kyckling, vatten och fond.

Låt sjuda några minuter.

Vispa ihop mjöl och grädde.

 Tillsätt i grytan och låt sjuda några minuter till.

 Smaka av med salt och peppar.

Strö över persilja.

Servera med ris, quinoa eller bulgur.


Och glöm inte att fixa en fräsch grönsallad till.


Ännu bättre blir det om du baklar lite dinkelbröd till i form av småfranska

vatten

DETTA BEHÖVS:
1 dl havrekli
7 dl siktat dinkelmjöl
1/2 msk salt
2 msk matolja
solroskärnor eller vallmofrö


SÅ HÄR BAKAR DU:

Lös jästen i lite av vattnet.

Häll på resten av vattnet, havrekli, allt mjöl, salt och olja.

Knåda till en blank och fin deg.

Tillsätt mer mjöl om degen blir för lös och kladdig.

Låt jäsa i bunken i minst en timme.

 Arbeta ihop degen och forma till 8-9 runda bullar.

Låt dem jäsa 30 minuter under en handduk på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö över solroskärnor eller vallmofrö.

Grädda i 225 grader i 15 minuter.


Smaklig måltid!



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - 3 februari 2019 10:46

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

Av Kaela - 20 januari 2019 18:49


  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

Av Kaela - 9 januari 2019 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - 4 januari 2019 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - 3 januari 2019 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skapa flashcards