Direktlänk till inlägg 9 mars 2017

Frasig kycklingfilé

Av Kaela - 9 mars 2017 16:15

 

Har inte tagit bilden själv. Scannat den från den veckotidning jag hittade receptet i.

Tycker mig minnas att det var Hemmets Veckotidning


Denna kycklingrätt är väl inte direkt GI - men inte heller alltför fettbildande.

Hittade receptet i en veckotidning på jobbet och rev ur det för det såg så gott ut.

Och det höll verkligen vad det lovade.

Nu  hamnar den här kycklingrätten på bordet härhemma både nu och då.
Den är verkligen supergod!



DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA FÖR ATT LAGA DENNA GODA FRASIGA KYCKLINGGRATÄNG.

4 kycklingfiléer
2 msk smör
1/2 purjolök
salt och peppar
2 paprikor
 
2 ägg
2 msk dijonsenap
1/2 dl majonäs
2 dlcreme fraiche
1/4 krm kajennpeppar
2 skivor formfranska
2 dl riven parmesanost
1vitlökssklyfta
 
SÅ HÄR GÖR DU:
Skär filéerna i bitar och bryn dem i en stekpanna med smör.
Tillsätt skivad purjolök i slutet av bryningen.
Salta och peppra.
Lägg över i en smord ugnssäker form.

Dela paprikorna i strimlor.

Fördela dem över kycklingen.

Dela äggen i gulor och vitor.

Blanda äggulorna med senap och majonnäs i en skål.

Rör i lätt crème fraiche.

Salta och krydda med peppar och kajennpeppar.

Vispa äggvitorna till ett riktigt fast skum i en annan skål.

Vänd ner äggvitorna i smeten.

Bred smeten över kycklingen.

Smula sönder brödet eller mixa det och blanda med ost och riven vitlök.

Strö blandningen över kycklingen.

Gratinera mitt i ugnen, ca 10 minuter.

 
SERVERA MED:
En fräsch sallad 
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - 3 februari 2019 10:46

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

Av Kaela - 20 januari 2019 18:49


  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

Av Kaela - 9 januari 2019 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - 4 januari 2019 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - 3 januari 2019 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Mars 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skapa flashcards