Köttfärslimpa, det är något som de flesta av oss ätit som barn.

Och kanske till och med tröttnat på lite grand.

Men den här köttfärslimpan är ganska annorlunda - kanske blir den din favorit.

Vi gillar den.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA

400 g nötfärs, eller blandfärs

2 msk ströbröd eller havregryn,

vilket man föredrar.

1 dl mjölk

en halv  rödlök

2 vitlöksklyftor

1 dl urkärnade oliver

1 morot

75 g soltorkade tomater

En halv förpackning fetaost skuren i små fyrkanter

1 ägg

1 tsk salt

n halv tsk peppar

 dl färsk basilika, och/eller persilja

SÅ HÄR GÖR DU

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Skala och finhacka rödlöken. Lägg lök och pressad vitlök i bunken. Hacka oliverna, skala och riv moroten.

Strimla tomaterna.

Blanda ner oliver, morot, tomater, ägg, salt, peppar,hackade färska eller torkade örter, fetaost  och färs i bunken.

Forma färsen till en knubbig limpa och lägg i en ugnssäker form eller en smord brödform.

Grädda mitt ugnen 30-40 minuter.

Använder du nötfärs, glutenfritt ströbröd och laktosfri mjölk kan alla äta och må bra.

En god gräddsås till och kokt patatis eller bandspaghetti så har du en supergod middag

Här ett recept på en god gräddsås

2 dl grädde
2½ dl vatten
2 msk kalvfond
frysta örtkryddor
1 msk soya.

Blanda allt i en kastrull och låt småkoks knappt en kvart ungefär.

"Är du rädd för något?" 

En fråga vi ställer och ibland en fråga vi får

Men hur är det?
Är du rädd?

Jag tror många av oss håller med en ung kvinna jag hade ett telefonsamtal med tidigare idag.

Mitt i samtalet sa hon: Är du rädd för något?

Det är jag!

Jag är rädd föratt misslyckas, för att folk ska tycka att jag är dålig.Jag är rädd för att få cancer. För att livet inte ska bli mer än så här. Att inte möta honom med stort H och få barn.

Under tiden hon talade tänkte jag: Nej inte så oft numera som jag är rädd.

Men i hennes ålder var jag det.

För ungefär samma saker som hon räknar upp.

Men nu har jag gått igenom många svåra perioder, mött glädjen och mött sorgen....så jag vet att jag har kapacitet att klara det som möter.

Kanske är det så - att man är mera rädd som ung!

Kanske är det så att man med åren lär sig att inte oroa sig i onödan - för det är ju som kloka  Corrie ten Boom sagt:

”Oro tömmer inte morgondagens sorger, den tömmer dagens styrka.”

              Reträtt

Stanna upp
andas ut
hämta andan.
Tänka efter
lyssna in
somna om.
Vara här och nu
utan ambitioner 
nollställd öppen
fördomsfri. 

Tid att drömma
och betrakta sina drömmar 
möta allt som kommer.
Lära känna mer och mer 
sitt mikrokosmos. 
Och utan att värdera 
ta i famn 
sin såbarhet och styrka 
sin rädsla och besvikelse 
sin längtan och sitt hopp. 

Vandra inåt mot sitt hjärta.
Koncentrera sina vida cirklar 
mot en mittpunkt
som är tidlös evigt.
Alla cirklars centrum 
är det samma.
Mitt i allt och alla 
livets källa.
Vi skulle inte törsta så 
om inte källan fanns. 

Margareta Melin

Det blir nog en molnig dag- i Norrköping  just nu
på morgonen är det -5 grader och blåsigt.

* Tora och Tova  har namnsdag idag - måndagen 5 mars.
Varma gratulationer till namnsdagsbarnen - och förstås
lika varma gratulationer till DIG som har födelsedag idag!
Gör en riktigt minnesrik dag!

Officiellt tema idag är:
*Cheese Doodle dag

*Tora är ett fornnordiskt kvinnonamn, som förekommer på runstenar, en feminin form av Tor eller Tore. I äldre generationer är namnet relativt ovanligt, men trenden har varit uppåtgående sedan början på 1990-talet.
I Sverige finns det 2 834 kvinnor som bär namnet Tora- Samt 1 man.
Ungefär hälften har  namnet som tilltalsnamn. 4 kvinnor stavar sitt namn Yorah, Medelåldern på namnbärarna är 41 år.

* 

* Tova är  en svensk (nordskandinavisk) form av den danska formen Tove. 
Tova förekommer på runstenar men har sedan inte använts i Sverige förrän på 1900-talet.Tova betyder "Den Sköna" på fornnordiska. Tova är även ett Hebreiskt namn, mycket vanligt i Israel.
3 250 kvinnor heter Tova i vårt land. Två tredjedelar ungefär har namnet som tilltalsnamn.
1 man bär namnet. Medelåldern på namnbärarna är 16 år.
Som jämförelse kan nämnas att det danska namnet Tove är betydligt vanligare. 7 748 kvinnor och 34 män heter Tove i Sverige.
Cirka 80 % bär namnet som tilltaslsnamn. Medelåldern på namnbärarna är 27 år.
Tove är  en vanlig dansk och norsk variant av Tova och Tuva. Det är en kvinnlig kortform av namn som härstammar från Tor, som exempelvis Torfrid och Torvi. Namnet började användas i Sverige på 1800-talet. ... Tove kan betyda "den bästa" och "den underbara".
Tidigare hade även Tove namnsdag idag-men numera är det den 10 september.

"Natur är en nådegåva, 
en möjlighet till växande 
som har skänkts allt levande."

Peter Höeg

Ingen sol som lockade ut oss till Yxbacke  (Norrköpings stora skidbacke) eller rättare sagt Hults bruk  som ligger precis bredvid idag.

Bara en liten notis hos en Facebookvän om att första söndagen i varje månad är det öppet hus mellan 11-00-15.00 i  bruketsgamla lokaler-

God soppa med gott bröd samt kaffe och kärleksmuns för 70 kronor är ju verkligen prisvärt dessutom gott!

I Norrköping vet nog de flesta vad Hults bruk är för något men om du inte har förmånen att bo i denna fina östgötastad så kanske du undrar vad det är för något.

Här kan du få alla upplysningar du behöver om Hults bruk 

Hults bruk har nog alltid  helt tillverkat yxor

Och det har man gjort sedan slutet av 1800- talet.

Arkeologiska utgrävningar på platsen visar att redan på ´stenåldern tillverkades yxor på samma plats.

På våra brevlådor kan vi sätta en liten skylt: "Ingen reklam" och det respekteras !

Men på nätet är det reklam överallt.

Just nu här på bloggplasen hoppar det upp en reklam från sweptail som jag dessutom hört innehåller virus. Vilket självklart kan vara en skröna. Men för säkerhets skull följ inte uppmaningen att trucka på den!!

Jag har fått upp den minst 50 gånger på morgonen.Dessutom fyller den hela skärmen!!!

Den stör mitt skrivande och min navigering genom att slänga sig över det jag arbetar med .

Gång på gång hpå gåmng änder detta.

Den dyker inte upp på andra sidor på nätet  utan enbart här på Bloggplatsen.

Det gör mig faktiskt både arg och ledsen,.

Jag betalar en summa varje år för att slippa reklam på min blogg.

Det borde självklart innefatta reklam som stör mitt navigerande och mina försök till inlägg på Bloggplatsen.

Jag hoppas det är en tillfällighet och att det inte är något som man ska behöva slåss med hör på bloggplatsen.

Iså fall är det nog dags att byta plats för min blogg.

Lit sur Kaela idag tänker du kanske.

Kan verka så - men jag är inte sur - men otroligt störd av denna reklamen.

Vill önska DIG en fin söndag!
Jag tänker se till att min blir det!Det måste vi ju bara göra!

Idag har den värsta kylan släppt sitt grepp om min stad - men fortfarande är det -4 grader, men det blåser inte och det snöar inte.

Adrian  och Adriana har namnsdag och gratuleras så hjärtligt.

Det gör också DU som fylller år idag!

Önskar er bemärkelsebarn en fin dag att fira på!

Temat idag är

*Bananens dag

* Adrian är en modern form av det Latinska namnet Hadrianus, vilket betyder "man från staden Adria". Från början var det ett efternamn som bars av människor bosatta vid Adriatiska havet

I Sverige finns det 11 607 män som heter Adrian. Två tredjedelar ungefär har namnet som tilltalsnamn.

Det finns också 27 kvinnor. Medelåldern för kvinnliga namnbärare är 22 år och för männen 15 år.

Som efternamn bärs namnet av 206 personer.

* Adriana är ett latinskt kvinnonamn, ursprungligen Hadriana, som betyder en kvinna från staden Hadria. Den manliga motsvarigheten är Adrian. Adriana har funnits som namn i Sverige sedan cirka år 1500. Andra varianter av namnet är Adrianne och Adrienne.

Det finns 1 571 kvinnor och en man som heter Adriana. Medelåldern på namnbärarna är 30 år

Det finns 32 kvinnor och en man som heter Adrienne.

Och 305 kinnor heter Adrianne,