Alla inlägg den 30 september 2011
Det är fredagkväll och helgen hägrar.
Kanske något extra gott till lördags eller söndagsmiddag.
Detta är verkligen extra gott.
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA
1 fläskfilé
1 rödlök
1 stor vitlöksklyfta
1,5 dl creme fraiche
100 g chevre ost
smör att steka i
salt,peppar
6 potatisar
olivolja
kryddor efter smak
SÅ HÄR GÖR DU:
Börja med potatisen eftersom den tar längst tid.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär potatisarna i klyftor eller tjocka stavar, med skalet kvar.
Skär löken tunt.
Lägg lök och potatis i en ugnsäker form
Krydda ordentligt
Skvätta på olivolja
In i ugnen i ca 20-30 min
Medan potatisen är i ugnen börja med fläskfilén.
Putsa fläskfilén från fett.
Skär filén i 2-3 cm bitar och krydda med salt och peppar.
Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna.
Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
Mosa chevreosten och blanda med turkisk yoghurt eller crème
fraiche,vitlök och peppar.
Häll såsen över köttet.
När 15 min återstår av potatisen sätt in köttet i ugnen.
Gratinera i mitten av ugnen i 10-15 minuter eller tills köttet är genomstekt.
Kom
.......
med ögonen mjuka
av stjärneljus
barnen sover
och gungorna i parken
är tomma
låt oss flyga
som vi gjorde en gång
låta fötterna nudda himlen
kasta oss mot horisonten
precis som barn
och jag ska rita vingar
med frusna fingrar
på din rygg
och du på min
när flyttfåglarna drar förbi
över våra huvuden.......
Kaela
Tro det eller ej - men både matte och polisen intygar att labradortiken Eira tog tunnelbanan hem - alldes ensam skriver Dagens Nyheter.
Eira var tydligen inte överens med matte om att hon skulle tillbringa dagen hos en dagmatte - så hon smet helt sonika ut och tog tunnelbanan hem - och gick av vid rätt station!!!
Idag är det 30 september och Helge har namnsdag!
Jag gratulerar!
12 934 män har namnsdag idag.
Helge är ett namn med nordiskt ursprung, med betydelsen "helig" eller kanske ursprungligen "lyckosam".
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|